Fenugrec

Fenugrec

Nom Latin

Trigonella foenum-graecum

Provenance

Méditerranée;Asie

Propriétés

  • Tonique
  • Anabolisante
  • Hypoglycémiante
  • Hypocholestérolémiante
  • Adoucissanet
  • Emoliente
  • Apéritive

Indications

  • Perte d'appétit
  • Troubles de la nutrition
  • Faiblesse musculaire
  • Cholestérol
  • Diabète
  • Convalescence
  • Abcès
  • Lymphagites
  • Panaris
  • Furoncles
  • Cellulite

Composition

  • Protéines
  • Galactomannane
  • Mucilaage
  • Alcaloïdes
  • Saponines
  • Tanins
  • Phosphore

Contre-indications

  • Diabète (avis du médecin)
  • Traitement anticoagulant
  • Grossesse

Partie Utilisée

Graines

Description

Le Fenugrec est une tisane méditerranéenne et asiatique aux multiples vertus tonifiantes et hypoglycémiantes. Riche en protéines, galactomannane, mucilage et autres composés actifs, elle est idéale pour stimuler l'appétit, réguler le cholestérol, gérer le diabète et favoriser la convalescence. Contre-indiquée en cas de diabète sans avis médical, traitement anticoagulant ou durant la grossesse. Préparez une décoction en faisant bouillir 20 à 30 grammes de racines dans un demi-litre d'eau pendant 3 minutes, puis laissez infuser 10 minutes à feu éteint. Consommez 3 tasses par jour avant les repas pour ouvrir l'appétit. Vous pouvez également utiliser cette décoction en gargarisme pour traiter les angines ou en compresses pour les affections cutanées telles que les abcès et furoncles.

Note

En décoction: 20 à 30 grammes de racines pour 1/2 litre d'eau. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes feu éteint. 3 tasses par jour avant les repas pour ouvrir l'appétit. Cette décoction peut être utilisée en gargarisme contre les angines. En compresses de décoction concentrée, sur les affections cutanée (abcès, furoncle...)

Recettes avec Fenugrec

Aucune recette trouvée utilisant cette tisane.