Fenugrec

Nom Latin
Trigonella foenum-graecum
Provenance
Méditerranée;Asie
Propriétés
- Tonique
- Anabolisante
- Hypoglycémiante
- Hypocholestérolémiante
- Adoucissanet
- Emoliente
- Apéritive
Indications
- Perte d'appétit
- Troubles de la nutrition
- Faiblesse musculaire
- Cholestérol
- Diabète
- Convalescence
- Abcès
- Lymphagites
- Panaris
- Furoncles
- Cellulite
Composition
- Protéines
- Galactomannane
- Mucilaage
- Alcaloïdes
- Saponines
- Tanins
- Phosphore
Contre-indications
- Diabète (avis du médecin)
- Traitement anticoagulant
- Grossesse
Partie Utilisée
Graines
Description
Le Fenugrec est une tisane méditerranéenne et asiatique aux multiples vertus tonifiantes et hypoglycémiantes. Riche en protéines, galactomannane, mucilage et autres composés actifs, elle est idéale pour stimuler l'appétit, réguler le cholestérol, gérer le diabète et favoriser la convalescence. Contre-indiquée en cas de diabète sans avis médical, traitement anticoagulant ou durant la grossesse. Préparez une décoction en faisant bouillir 20 à 30 grammes de racines dans un demi-litre d'eau pendant 3 minutes, puis laissez infuser 10 minutes à feu éteint. Consommez 3 tasses par jour avant les repas pour ouvrir l'appétit. Vous pouvez également utiliser cette décoction en gargarisme pour traiter les angines ou en compresses pour les affections cutanées telles que les abcès et furoncles.
Note
En décoction: 20 à 30 grammes de racines pour 1/2 litre d'eau. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes feu éteint. 3 tasses par jour avant les repas pour ouvrir l'appétit. Cette décoction peut être utilisée en gargarisme contre les angines. En compresses de décoction concentrée, sur les affections cutanée (abcès, furoncle...)
Recettes avec Fenugrec
Aucune recette trouvée utilisant cette tisane.
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